武川土豆的知名度 ：得天独厚的地理环境和自然条件使武川成为中国乃至世界土豆最佳适种区之一。中外专家指出，武川是土豆生长的“黄金地带”。武川土豆块大、整齐、干物质含量高、肉质甘沙、表皮光滑、无污染、退化轻、病虫害少。同一品种种植生产的土豆鲜薯，武川土豆的品质会明显优于其它地区。武川的商品薯和种薯在全国享有盛誉，武川土豆不仅远销北京、上海、广东、山东、山西、河北等二十余个省区市，走遍了大江南北，而且以无公害、绿色、有机品牌走进超市、走出国门、走向世界，出口到马来西亚、奥地利、德国、泰国、新加坡、蒙古等国家。武川已成为优质土豆的重要产区、优质脱毒种薯繁育基地、商品薯生产基地和土豆淀粉加工基地。 武川土豆以其最卓越的特点和优秀的品质博得了多项“国字头”荣誉： 1.据专家论证和成份化验分析，武川土豆的含铁量居全国土豆之首。 2.2004年，武川县被中国新西部高层论坛命名为“马铃薯之乡”。 3.2004年，武川土豆被农业部授予绿色食品质量认证。 4.2005年，武川土豆经青岛诺安农产品鉴定中心检测，确定为优质产品，基本达到欧洲标准。 5.2006年，武川土豆通过小汤山农产品特供基地，正式进入中南海餐桌。 6.2007年，武川土豆产地商标成功注册。 7.2008年，武川县被国家质检总局批准为“国家级绿色马铃薯种植标准化示范区”。 8.2008年，武川土豆成为北京奥运会、残奥会餐饮专供土豆，奥组委把武川土豆确立为“运动员指定食用产品”。同年，武川土豆在北京沃尔玛和家乐福超市以及美国纽约超市实现销售。 9.2009年，中国绿色名县推介委员会、中国县镇绿色发展论坛授予武川县“中国绿色名县”称号。 10.2010年，武川土豆成为上海世博会指定食品和展品。 11.2012年，经国家绿色食品发展中心审核，武川县塞丰马铃薯种业有限责任公司生产的塞丰牌马铃薯被认定为绿色食品A级产品。 专用标志 武川土豆产地范围内的生产者，可向内蒙古自治区武川县市场监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经内蒙古自治区质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。武川土豆的检测机构由内蒙古自治区质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。 质量技术 一、品种 费乌瑞特、克新1号、夏普蒂、翼张薯8号、翼张薯12号、康尼贝克等早熟品种。 二、立地条件 海拔1600m至1700m；土壤类型为栗钙土，土壤质地为壤土和沙壤土。耕层厚度≥35cm，有机质含量≥1.1%，土壤pH值为7.0至8.0。与非茄科作物轮作1年以上。 三、栽培管理 1．播种：5月上旬播种。播种用薯块≥50g，每个薯块不少于2个芽眼，每公顷播种密度≤60000株。起垄种植垄高15至30cm。 2．施肥：每公顷每年施优质腐熟有机肥≥37500kg。 3．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。 四、收获 9月中旬至10月上旬待70%植株茎叶枯黄时收获。 五、质量特色 1．感官特色：块大整齐、表皮光滑，蒸炖后口感面沙。 2．理化指标：淀粉含量≥18.0%，铁含量≥1.2mg/100g。 3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。